HerBuy好買線上購物商城-【iTea˙我茶】茗朝茶葉禮-木柵綠觀音茶(2罐)
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★遵循木柵鐵觀音製程，特請頭等製茶師製作
★清香口感以迎合大眾味蕾，清香度急回甘程度高
★滋味醇厚，喉韻特佳，帶濃厚沉郁之花香。
2013年1月16日 星期三
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內容簡介
【iTea˙我茶】茗朝茶葉禮-木柵綠觀音茶(2罐)
【iTea˙我茶】茗朝茶葉禮-木柵綠觀音茶(2罐)
輕發酵綠茶★年節送禮首選星
輕發酵茶，接近綠茶，但清香度及回甘程度更高。滋味醇厚，喉韻特佳，
帶濃厚沈郁之花香，清香清新口感，冷泡非常適合。
．遵循木柵鐵觀音製程，特請頭等製茶師製作
．清香口感以迎合大眾味蕾，清香度急回甘程度高
．滋味醇厚，喉韻特佳，帶濃厚沉郁之花香。
附精美禮盒及提袋
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商品名稱：【iTea˙我茶】茗朝茶葉禮-木柵綠觀音茶(2罐)
商品重量：100克*2罐
保存方法：常溫
附精美禮盒及提袋
冷泡方式及好處﹕
1. 冷泡茶就是將適當的茶葉(約5g)放置容器中(就地取材的600cc保特瓶或馬克杯都可以)中，浸泡冷水或冰水等茶湯變成淡金黃色後就可以飲用。用保特瓶加入茶葉及冷水後放置冰箱冷藏2小時風味更佳，但切忌放冰箱兩天以上。
2. 冷泡茶的口感較為甘甜，是因為在冷水中，茶葉本身小分子帶甜味的胺基酸先溶出，而茶葉中苦味來源的單寧酸、咖啡因則較不易溶出。以熱水泡茶若不夠熟練可能會將茶鹼泡出來，或者高溫沖泡多次或是浸泡太久，都有可能將茶鹼釋出。用冷泡法泡出的茶湯就完全沒有釋出太多茶鹼的機率了，一樣可以喝到茶的精華。
3. 因為冷泡法會降低咖啡因的釋放，不影響睡眠。同樣冷泡茶也會減低茶單寧酸的釋出，避免苦澀味，加強甜度，因為冷水中，茶葉中帶甜味的胺基酸小分子，會先溶出，而苦澀來源的單寧酸、咖啡因較不易釋出。另外冷泡法也會降低茶湯咖啡鹼含量。因為茶葉中的咖啡鹼，高溫時容易溶出。
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